BOLO DE CAIXINHA DE ECO À HUMMMM

Olá meus amigos de trabalho, prontos para mais uma experiência?

Bom, hoje eu fui ao mercado daqui de perto e, quando passei pela sessão de pães e doces avistei um bolo maravilhoso! Não resisti.... fui próxima ao balcão e perguntei quanto era o pedaço do bolo, e ai.... Um balde de água fria.. R$ 2,50. Nossa, eu só queria 1 pedaço e não um bolo todo!

Vocês podem estar achando que eu sou murrinha, mão de vaca, etc, etc., mas não é verdade!

A verdade é que me lembrei que em casa tinha vários bolos de caixinh0a. É, eu sei que não são as melhores coisas do mundo e que nem se comparam a um belo bolo de padaria, mas frente à situação econômica do país, resolvi lançar-me um desafio: vou transformar o bolo de caixinha em um Senhor Bolo! E assim o fiz.

Anotem meninos e meninas, e não esqueçam das Metodologia de trabalho do Laboratório de Cozinha antes de começar a executar o experimento!

Ingredientes:

• 1 pacote de Massa de Bolo pré-pronta (sabor baunílha de preferência)
  
• 3/4 de xícara de leite (DICA: 3/4 de xícara = colocar o leite até sobrar um dedo da borda da xícara)
• 2 colheres de margarina (pode ser gelada, não tem problema e nem precisa derreter)
• 3 ovos
• Raspas de 1 limão (é só ralar no ralador fino)
  
• 10 cubinhos de Goiabada  (aquela goiabada de lata mesmo!)

Modo de fazer: 

1. Colocar a massa do bolo juntamente com o leite, os ovos e a margarina em uma tigela e misturar os ingredientes. (IMPORTANTE: é necessário misturar com uma colher os ingredientes, pois na batedeira eles desandam e a massa sola quando levada ao forno)
2. Acrescentar as raspas de limão (as raspas têm a finalidade de quebrar um pouco o doce da massa, que normalmente é enjoenta. Então, mesmo que o bolo for de limão coloque as raspas).
3. Untar uma forma furada com margarina e farinha de trigo e pré-aquecer o forno.
4. Despejar a massa na forma e levá-la ao forno médio.
5. Passados 10 min que o bolo esyá no forno, abra-o e coloque, de forma aleatória, os cubinhos de goiabada sobre a massa. Não tem problema se elas afundarem!
6. Espere, em média, mais 20 minutos ou até o bolo estar assado. (DICA: espete o bolo com um garfo ou um palito, se o garfo ou palito sairem limpos, o bolo está bom!)

 E o resultado...

Então pessoal, ficou bonito né???

E segundo o papai, esse experimento está APROVADÍSSIMO!

Como vocês tão vendo ficou fofinho, a goiabada derreteu e o limão deu um gostinho diferente à receita!

Ta aí, mais uma receita rápida, fácil e baratinha! Sirvam-se à vontade....

Vejo vocês no próximo experimento!